本作品是由安部设计，在大屋檐包裹的半室外设有餐桌的开放式餐厅。与岛上的女性和丸之内酒店的厨师合作，开发原创的菜品。料理大量使用了本地产的鱼类和蔬菜，深受好评。在露台上随时都有音乐、舞蹈等活动及研习会举办。通过艺术与餐饮将人们联系起来，成为岛上的固定交流平台。

※会期外的开馆时间，请参考下方「岛厨房」的官方网站。