島嶼/會場
東香川市位於香川縣最東側,北部面對瀨戶內海東部的播磨灘,西接讚岐市,南部與東部則以阿讚山脈為邊界連接德島縣,是人口約28,000人,深蒙自然環境眷顧的地區。
引田區自古以來,就以身為載運讚岐三白(棉花、鹽、砂糖)等貨物的海陸交通據點興起,是廣為人知的「待風港」。
著眼於生產量冠居日本的手套產業,並在保留了可供懷想昔日榮華的商家與町家的引田古老街景中開展作品。
東香川市的手套產業起步已有135年。現在以時尚、防寒、各種運動用手套為主,佔據日本國內約90%的產量,是放眼全球亦屬罕見的一大手套產地。香川的手套資料館中,介紹了手套產業的歷史,並展出知名運動選手和各種材質的手套,以及過去的縫紉機等,可接觸日本第一的手套產業。
引田曾是瀨戶內海行駛船隻的重要港口,因有各地出發的船隻進出,蒙受物流之惠,釀造醬油與酒隨之興起。此外,商家林立的主幹道到直角往海而下,有多條狹窄的巷弄。這些都是家戶木牆包夾,僅供一人勉強通過的小徑,深處就是瀨戶小巧的海洋熠熠生輝,可感受到連結漁家與町家(商家)的生活氣息。
引田是知名的養殖鰤魚發源地,「引田鰤」誕生於此。此地使用獨特的大水槽,在更接近天然環境且寬闊的水槽中培育的鰤魚,健康且肉質Q彈。此外,以甘蔗為原料,採用江戶時代製法製作的高級砂糖「和三盆」,特色在於富有層次且高雅的甜味。在讚州井筒屋敷,還可參加和三盆的脫模體驗。
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